Перец запеченный
в духовке
Сочное и вкусное блюдо, прекрасно подойдет, как в качестве обеда, так и в качестве ужина. Его универсальность поможет Вам угодить не только своему правильному питанию, но и мужу, который не сидит на диете, и даже ребенку, который тот ещё гурман!
Калорийность
171,4 ккал.
Количество порций
2 порции.
Время приготовления
30 минут.
Ингредиенты:
- Перец — 1 шт.
- Куриное филе — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки.
- Петрушка — 3-4 веточки.
- Чеснок — 1 головка.
- Приправы (у меня была сборная «Приправа для мяса»), соль, перец — по вкусу.
- Картофель — 1-2 шт.
- Помидоры Черри — 4-5 шт.
Приготовление
- Включаем духовку для разогрева. Готовим 3 листа фольги. Чистим картофель.
- Берем филе, нарезаем его на кусочки чуть меньше среднего. 1/4 часть откладываем в сторонку. Остальное перемешиваем со сметаной, солим, перчим, добавляем нашинкованную петрушку и чеснок. Отставляем в сторонку.
- Разрезаем перец на 2 части. Упаковываем его в фольгу, как на фото. Почищенный картофель режем на такие кусочки, какие ест ваш ребенок. Выкладываем на лист фольги и упаковываем как перец по кругу.
- Кусочки курицы, которые мы отложили до маринования, выкладываем на картофель, немножко солим, немножко сметаны ( если ребенок ест или ему можно), перемешиваем. Если сметана не по вкусу, добавляем 1/2 ч. л. растительного или сливочного масла.
- Перцы фаршируем замаринованным мясом, себе поменьше, мужу чуть побольше. Посыпаем приправу сверху. Выкладываем помидоры. Кстати можно обойтись без них. Они дают кисловатый вкус.
- Выкладываем все три корзиночки на противень и отправляем в духовку на 20-30 минут. Проверить готовность блюд можно потыкав картошку и сам перец, они должны быть очень мягкие.




При подаче, тут что душе угодно. Можно добавить еще сырых овощей, например салат из огурцов и помидор. Для ребенка можно забросить и запечь брокколи или цветную капусту. Любые овощи.
Если Ваш ребенок ест перец, смело готовьте порцию и ему. Мой ребенок еще мал для этого, поэтому наш максимум это сметана и запекание.
В готовом блюде очень много белка! Для тех, кто на диете это идеальный обед или ужин.
В совокупности с продукцией Гербалайф можно правильно и вкусно питаться, при этом снижая вес!
Конечно, очень хороший рецепт: овощи и курица. Мне нравится такое очень
Прекрасный рецепт. Очень я люблю запеченный перец!
У меня заготовлены с осени от перчика чашечки мороженные, так что я это блюдо часто готовлю с большим удовольствием.
Запеченый перец мы тоже готовим, кстати действительно очень вкусно получается. Начинка сама по себе уже радует, а если ещё и красиво подать, то можно гостей удивить например, ведь не многие такое готовят наверняка.
Согласна, готовится очень быстро и можно на праздничный стол подать даже в качестве горячего. Еще пока не встречала такого!)